项目介绍：
一次性筷子指使用一次就丢弃的筷子，又称“方便筷”，是社会生活快节奏的产物。一般用竹或木做成。从80年代末开始，餐馆中开始提供一次性筷子，用完就扔，很方便，但随之而来的是一次性餐盒、餐巾纸，造成大量的白色污染。
减少餐桌上的白色污染，从随身带上一双筷子做起。这是因为，一次性筷子既不卫生，又浪费大量木材，破坏生态系统，给环境造成了严重污染。爱护环境，行举手之劳，不以善小而不为。
餐桌上的白色污染，严重污染环境
随着外卖行业生意日渐红火，一次性筷子的消费也越来越多。这种消费，不可避免地造成大量森林被毁，还给环境带来了严重污染，是餐桌上的“白色污染”的元凶。
当今，外卖送餐正逐渐成为主流餐饮消费习惯，每10个中国人中就有3个是外卖用户。2017年7月初，根据“饿了么”发布的中国外卖大数据，2016年中国餐饮行业市场规模为3.6万亿，年增速10.8%，预计到2020年，市场规模可突破5万亿。预计2020外卖用户渗透率达到80%，用户规模达到6亿。2016年我国O2O外卖市场规模已超过1000亿，外卖市场的交易规模也将保持较高增速，预计2020年可突破7000亿。
筷走，筷走！自带筷子随身走。少用一双一次性筷子，就是在减少对环境的污染。
大量破坏森林
以美团外卖平台为例。目前我们在“美团外卖”下单，并没有可以“不要一次性筷子”的选项；那么，以每单1.5双一次性筷子的保守用量计算，根据最新大数据显示，美团外卖的日完成订单量超过1300万单，每天仅仅在美团外卖这一平台上筷子使用量就高达约20000000双，相当于每天毁灭森林的6700棵大树。仅这一个电商平台的一次性筷子用量，相当于一年需要砍伐多达2500000棵大树。
东亚国家有使用筷子吃饭的饮食传统，但是日本人不砍自家树，大量从中国进口一次性筷子，将资源环境压力转嫁给了中国。而与之形成鲜明对比的是，我国的森林储备量日益减少，荒漠化趋势在日趋严重。我国是人口大国，人均森林资源匮乏，按照这样的速度砍伐下去，我们的森林资源还能承受多久？如果人们的不改变消费行为习惯，长此以往，森林早晚有一天会被破坏殆尽。
筷走，筷走，让我们拯救森林。请带上一双筷子随身走！
（上图：以上三大电商平台外卖没有“不要一次性筷子”的选项。即使在家吃外卖，也会被塞给几双一次性筷子。这造成了大量不必要的木材资源浪费。）
筷走 筷走，就是在拯救森林和濒危动植物
在环保方面，中国为大量出口一次性筷子付出了高昂代价。其中包括：对于野生动物栖息地的破坏。
森林里的一棵大树上，可以栖息许多种野生动物。国际粮农组织的报告指出：全球平均每年减少730万公顷的森林。地球上几乎一半的原始森林资源已经消失，另外30%也因为破坏而严重退化，丧失了支持动植物和原住民生存在此的能力。世界上仅剩20%的原始森林因为未遭工业活动的破坏而保持原状，仍然栖息着地球上三分之二的陆地动植物物种，包括一些濒危物种如大猩猩、红猩猩和灰熊等。但是这些森林以及依赖这些森林生存的物种的未来却令人担忧。中国的原始森林因为过去的过度开发和采伐已经所剩无几。
筷走，筷走！让我们拯救野生动物，为它们留下一片家园。请自带一双筷子随身走！
危害人体健康：一次性筷子大多有毒
据央视“3·15”维权晚会的报道，记者暗访了一些一次性筷子作坊，发现在制作过程中大量使用了工业硫磺、石蜡、焦亚硫酸钠等有害物质。为了让筷子更白、防止发霉，工厂用工业硫磺熏筷子，在熏蒸过程中产生的二氧化硫残留危害人体健康；为了使筷子手感更光滑，这些筷子用含有多环芳烃的石蜡抛光；废旧发霉的筷子以工业双氧水漂白剂浸泡后，煮白了再卖，已经成了行业内公开的秘密。这样的筷子就这样从厂家到了批发商手里，辗转卖往全国各地，流向了餐厅的桌头。最后它们以“消毒卫生筷”的面目，被食客握在手里。
甚至2016年有媒体爆料，一些医疗垃圾被回收后，这些残留着药液的输液瓶、带血的输液管和针头被回收碾成天聚丙烯颗粒，竟然被制成一次性餐具（如塑料筷子）流向餐桌！
2013年，黄渤在自己的微博晒一次性筷子，称自己在饭店用热水冲涮了一下一次性筷子，结果不仅出现了刺鼻的味道，且冲泡完筷子的水已呈浅黄色，更大呼“不用一次性筷子不是环保是保命啊！” 韩国《朝鲜日报》也曾头版头条报道“致癌筷子流入市场”，称从中国大陆进口的筷子被韩国食品医药品安全厅检测出致癌物超标。
筷走，筷走！让我们对自己的健康负责。请带上一双筷子随身走！
“3·15”维权晚会的报道
上图：黄渤微博截图。
【项目目的/善款用途】
1、开展“筷走筷走”自带餐具倡导的公众意识宣传，在地铁站或公交车站等人流量大的地方投放宣传栏，
2、开展关于一次性筷子消费市场的调查研究，并形成调研报告；
3、推动主流电商外卖平台改进服务，在下单时允许用户选择“无需提供一次性筷子”的选项；
4、争取明星带头示范效应，起到宣传生态文明生活方式的良好示范效应；
5、举办“筷走 筷走”创意设计活动，推动减少一次性餐具的解决方案的公众参与；
6、在调研和公众参与的基础上，为2018年全国两会形成政策推动建议稿草案。
【项目执行计划】
1、开展关于一次性筷子消费市场的调查研究，并形成调研报告。
2、举办“筷走 筷走”创意设计活动，推动减少一次性餐具的解决方案的公众参与。
3、推动主流电商外卖平台改进服务，在下单时允许用户选择“无需提供一次性筷子”的选项；
4、开展“筷走筷走”自带餐具倡导的公众意识宣传，在地铁站或公交车站等人流量大的地方投放宣传栏等宣传材料。
5、政策推动。在调研和公众参与的基础上，为2018年全国两会形成政策推动建议稿草案，并进行专家论证，拟于2018年3月请政协委员提交全国两会。
【项目预算】
【捐赠回馈】
为感谢爱心人士的捐赠，但凡捐赠金额在50元以上的爱心人士，索要票据时，将同时寄出一双“筷走筷走”样品筷，作为捐赠纪念。
【项目发起方介绍】
中国生物多样性保护与绿色发展基金会（简称中国绿发会）是经国务院批准成立，中国科学技术协会主管，民政部登记注册的全国性公益公募基金会，全国性一级学会。1985年，由时任全国政协副主席吕正操、钱昌照、包尔汉等同志创办，现任理事长为中共中央统战部原副部长、全国工商联原党组书记胡德平同志。
中国绿发会一直致力于生物多样性保护与发展事业。在生物多样性保护领域，更是创新性地提出“中华保护地”的概念，快速、有效、动态地跟进我国生物多样性和环境保护现状，对自然物种资源和文物古迹等针对性地开展保护工作，并在全国范围内率先开展中华保护地体系建设，主动补位职能部门保护工作的缺口和空白。
